Experiencia de trabajo
Restaurante la Casita, La Marina, Casa de Campo Chef
(2013-2023), LA ROMANA, REP. DOM.
Hotel Catalonia
(2008-2011), HIGUEY, REP. DOM.
Bayahibe Club
(1992-1995), HIGUEY, REP. DOM.
Talanquera
(1990-1992), SAN PEDRO DE MACORIS, REP. DOM.
Casa de Campo Resort
(1980-1989), LA ROMANA, REP. DOM.
Punta Cana
Hotel Santo Domingo Cocinero
festival
(1987), SANTO DOMINGO, REP. DOM.
Restaurante Mare Cocinero de primera
LA ROMANA, REP. DOM.
Hotel Sun Village Encargado Rest. Italiano
PUERTO PLATA, REP. DOM.
Los Mangos 36 Chef
CASA DE CAMPO, LA ROMANA, REP. DOM.
Estudios/Preparacion Academica
Escuela Mercedes Laura, 8vo. Grado
(1980), LA ROMANA, REP. DOM.
Casa de Campo Resort, Seminario Higiene y Sanitización
(1989), LA ROMANA, REP. DOM.
Casa de Campo Resort, Formación buenas prácticas de
higiene, Seguridad Alimentaria y Nueva Normativa Alérgenos (Básico)
