Graduada de la escuela culinaria “ NEW CUISINE” y posteriormente de la Universidad José Antonio Páez, con un diplomado de Chef internacional.
Con más de de 8 años en el mundo culinario ha alcanzado una gran trayectoria, y trabajado en varios restaurantes tanto en España como en República Dominicana, donde reside desde hace 5 años.
Restaurante el casino, club iviasa y la Dolcerie son algunos ejemplos donde de la mano de excelentes chef aprendió y conoció diferentes estilos de cocina. Esto van a llevarla hoy en día a ser reconocida por su estilo único en cocina fusión.
Durante la pandemia decidió emprender y abrir su propio negocio «Akira sushi”, llevándole una propuesta gastronómica diferente y nueva al paladar Dominicano. Mezclando saberes latinos, como lo son el mango y el coco, con lo más tradicional de Asia; Akira Sushi ha sido súper bien recibida y con excelentes críticas de todo aquel que los prueba.
